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華水亭料理長 大塚 勇「蟹の名工」受賞のお知らせ
このたび華水亭の料理長 大塚 勇が、卓越した技術と長年の研鑽を高く評価され「蟹の名工」を受賞いたしました。
冬の味覚である蟹を知り尽くし、その魅力を最大限に引き出す技術と探求心が認められたものです。
当館では、料理長自らが厳選した蟹を使用し、素材の旨味を活かした会席料理をご提供しております。
冬季限定の蟹会席は多くのお客様にご好評いただいており、今回の受賞を励みに、より一層ご満足いただける料理をお届けしてまいります。
皆さまのご来館を心よりお待ちしております。
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