2019.09.25 up 今年で12年目!!皆生温泉「海に降る雪 上代」稲刈りを行いました。 今年で12年目となる皆生温泉オリジナル日本酒造りプロジェクト!! 皆生温泉「海に降る雪 上代」 本日は秋晴れの中、原料となる酒米(五百万石)の稲刈りを行いました♪ 皆生温泉旅館組合の青年部を中心に、地元でどぶろく造りをされている「上代」さんと農家のみなさん、境港の酒蔵「千代むすび酒造」さん、そして地元の幼稚園児!! みんなで協力して無事作業終了しました。 来年1月には千代むすび酒造さんで仕込み作業をお手伝いし、3月上旬には新酒発表予定です♪ 乞うご期待!!