本日は、皆生温泉「海に降る雪 上代」の原料となる酒米の田植えを行いました♪

このたびで9年目となるこのプロジェクトは、皆生温泉旅館組合の青年部が中心となって田植え～稲刈り～仕込みと、お酒造りを一から行っています。

数量限定のため皆生温泉へお越しの際はぜひご賞味ください♪
ちなみに、瓶を横にしてみるとラベルに描かれているのは、名峰大山と日本海から見る皆生温泉街。

瓶の底に溜まった白い“オリ”がちらちらと「海に降る雪」の情景を連想させてくれます。